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  • 低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品


    2020-06-17


    「里面坐」、「两笼烧卖！」走在香港的街道上，听着此起彼落的吆喝声，身为旅人早已有所感受，「呼~」滚烫的茶汤滑过喉头，原来这些不仅仅是食物的味道，更是代表香港人生活的味道！想领略香港的美、想嚐一口令人着迷的港式饮茶，那你肯定要试试最具代表性的香港茶餐厅了！不过，现在你大可不必担心旅费与机票钱，因为正宗道地的港式料理，其实在位于彰化县员林火车站闹区的【喜喜茶室】你就可以吃得到啰！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品
    走进员林【喜喜茶室】，彷彿开启一扇任意门，时间与空间瞬间倒转，带点昏黄的光线投射在大量红、绿的装潢配色，斑斓绚丽的复古色彩就这样把你从员林带到了50年代的香港。而香港受英国百年殖民统治的影响后，揉合了中西特色的港式点心肯定是嚐鲜之旅的第一发！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品
    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲法兰西多士

    吐司裹满蛋液炸得金黄，中间夹着满满的花生酱，三角有盐奶油伴随着热气融化，鹹香滋味一拥而上，再也忍不住口水了！一口咬下，花生就像是起士被融化般的浓郁黏稠、甜滋滋又不腻口，整颗心都被疗癒了！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲招牌冰淇淋菠萝包，热腾腾菠萝麵包里夹入浓郁香草冰淇淋，双重温度在舌尖上化作冰火交织圆舞曲！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲花生糖不甩 ，match的甜蜜滋味，让你想甩也甩不开！

    类似汤圆的糖不甩，是标準的中式甜品，更是香港传统的街头小吃，以纯糯米加黑糖水熬煮而製成。Q弹有劲的小汤圆紧紧扒着花生粉不放，花生粉末与颗粒搭配出多层丰富口感，真让人一颗接着一颗停不下来！
     
    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品
    ▲喝的不是茶，而是香港人的生活日常－港式经典饮料

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品    ▲鹹柠七

    去过香港的人，肯定对鹹柠七记忆深刻，七代表的是气泡饮料七喜，也可替换成雪碧。在闷热的港岛气候喝一大口酸、甜、鹹的沁心冰凉，「啊～！」烈日的街头瞬间冰镇！把雪碧倒入杯中与腌製的鹹柠檬混和，爱酸的你可以尽情把鹹柠檬捣碎，柠檬独特的鹹味配上气泡的畅快口感，后劲超强、回味无穷。

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲冻柠茶

    冻，就是香港的冰！简单的说冻柠茶就是冰柠檬红茶，将基底茶锡兰红茶以拉茶的方式撞击，让茶更为浓、香。浓茶搭配新鲜厚切柠檬片，擦出的味觉火花绝非台湾常见的柠檬红茶，喝了才发现，原来香港的夏天就是这个味！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲丝袜奶茶

    受到英国下午茶文化的影响，习惯喝浓茶的香港人，也开始在茶中加入牛奶，而丝袜奶茶就是西方的牛奶结合中国茶叶的中西文化融合。不过，丝袜奶茶究竟跟丝袜有没有关係？！其实有，但你不用担心，只是因为沖泡拉茶茶的棉质袋子，被茶叶染得有点像丝袜的颜色而已。
    端起【喜喜茶室】珍藏的黑白淡奶茶杯，慢慢啜饮黑白淡奶为丝袜奶茶注入的传统灵魂，茶味、奶味浓郁，口感丝滑香醇，实在正宗！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲滑蛋芝士萝蔔糕

    来到茶餐厅，怎幺能不道道地地的嚐个「一盅两件」？「一盅两件」是香港人早茶的基本配搭，即是代表一杯茶与两样点心的组合，而必点的点心当然不能忽略经典的港式萝蔔糕啊！吃得到小脆肉与油葱的港式萝蔔糕，煎的焦香，滑嫩的西式炒蛋跟着芝士片紧紧依附在旁，黄金比例的浓稠口感无法言喻！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲港式综合烧卖，小巧蒸笼上桌

    港式美食当中，经典中的经典，即是烧卖！【喜喜茶室】推出的综合烧卖，集合了所有热门口味：鲜虾、鱼翅、香菇、蟹黄、珍珠糯米丸，一次全包！颗颗皮薄馅满、口感大不同，别忘了沾点特製蒜蓉酱，辛香够味。

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲竹笙赤鲍蒜子元盅，给你满满正港海味！

    香港煲汤喝的是底蕴，每家香港餐厅都该有碗自己的独家煲汤！重视原汁原味与养生滋补熬出的「竹笙赤鲍蒜子元盅」，赤鲍鱼富嚼劲、口感弹牙，竹笙爽脆、排骨肉质细緻，重点是汤头鲜甜、暖心又暖胃！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲梅汁番茄

    店家独创改良的梅汁番茄，以紫苏梅跟话梅熬煮的酱汁更是重点，拿起小汤匙舀上切片牛番茄与酱汁一同入口，这盘员林【喜喜茶室】的独创特色菜，果真超开胃。

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲广式腊味（三拼）煲仔饭

    如同传统台湾人「一日不食白米，便觉饥饿」，香港人之于煲仔饭也是一样的！腊肠、肝肠、腊肉经典三拼，先蒸再炙烧，香气诱人，汤汁顺着流入铁锅里的锅巴饭中，脆脆的锅巴带出了煲仔饭的灵魂以及香港人不屈不挠的拼搏精神，这个广式腊味实在道地、实在好好味！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲招牌蜜汁花雕鸡煲饭

    上桌时还滚烫着的「招牌蜜汁花雕鸡煲饭」，以去骨鸡腿肉加上菇头拌炒爆香、淋上特调港式酱汁，出餐前再豪迈地淋上花雕酒，香气扑鼻、鸡肉嫩口弹牙，口味鹹度适中十分下饭。

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲喜喜茶室用不同角度重新诠释香港平民化的饮食场所，并为所有人提供一处休息与分享生活的地方。

    为配合台湾人不嗜重鹹口味，【喜喜茶室】稍加调整餐点甜度与鹹度，做出最符合台湾人味蕾的港式快餐！扎实饱满的煲仔饭、一盅两件的港式小点，以及沁凉痛快的经典饮料，浓厚「香港味」就此在彰化扎根，更把香港饮食的多元文化带进了员林，在这里每个角落都可嗅出浓浓香港情怀，彷彿让你我也参与了香港人的生活百态，对香港文化着迷的你肯定不能错过！

    2019更新美味新品

    「豪迈大鸡腿麻油炖锅」选用品质最好，最有份量的在地大鸡腿，宛如锅盖的大小占满整个火锅视觉，鸡腿入锅前使用低温烹调，保留中心肉汁跟嫩度，用刀轻轻一划就能分开的诱人口感，搭配温暖的麻油汤底，这锅吃下去，真的不只是对自己好一点！
     
    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲除了主锅外菜盘也给得很丰富，绝对能饱！

    低烹超嫩「巨大鸡腿当锅盖？！」员林茶餐厅再推超猛新品▲直接盖满整锅的大鸡腿，独享超过瘾。

    【店家资讯】
    店家名称：喜喜茶室
    营业时间：週一 - 週日11:30 - 00:00
    店家地址：彰化县员林市中山路二段48号
    店家电话：04-8368777
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