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    2020-06-07


    Green Monday1.5亿投资绿色经济

    杨大伟希望建立一个平台,推广素食文化及绿色生活。(Green Monday 图片)

    以社企形式运作的Green Monday,早于2012年已经成立。其联合创办人杨大伟指出,提升大众绿色生活意识以外,「我们不只是想开零售店、餐厅,而是希望建立一个平台、一个生态体系。」

    据杨大伟介绍,整个集团旗下的多个平台,既有推广素食文化及绿色生活的Green Monday,亦有负责食品零售、餐饮及发行分销的Green Common,主力食物科技研发的Right Treat及旗下OmniPork,以及风险投资业务的Green Monday Ventures;整个布局均朝着为大众提供更多绿色选择、迈向绿色经济的目标。

    他透露,除了Beyond Meat外,集团亦投资约10间初创,包括植物肉公司、无动物蛋白质公司(如Perfect Day)、植物饮品公司Califia Farms,以及其他食物科技公司。

    距离利润目标不远

    至于集团目前的盈利状况,杨大伟指出, Green Monday整体投资额已超过2000万美元(约1.56亿港元),距离利润的目标不远。

    然而,市场处于发展初期,集团现阶段仍然主力投资于业务增长领域,例如打入内地市场的计划。

    延伸阅读:

    港社企植物肉攻内地狮城 黏性较高 适合东方口味[ English Version ]Green Monday more than just a restaurant, says co-founder



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